【年年三好三願】
口說好話是正語,常常話中有情,給人希望與溫暖,淨化人心;
身行好事是正行,日日付出善行,帶動社會善效應,祥和社會;
心發好願是正念,時時正向思考,為天地積聚福氣,祝福天下無災無難。
淨斯茶
★紅水烏龍茶100g
茶 湯:橙黃明亮
茶 香:熟果花蜜香
茶 味:回韻甘長,醇和柔順
發 酵:35-45%
焙 火:輕火偏中
熱泡法(250cc/11g):92-95℃,第一泡75秒,順溫依次為45秒、55秒、75秒
冷泡法(約6-8小時):1g茶:100cc水
★金萱烏龍茶100g
茶 湯:淺黃清透
茶 香:細膩柔雅花香
茶 味:清甜柔和
發 酵:25-30%
焙 火:輕焙
熱泡法(250cc/11g):88-92℃,第一泡60秒,順溫依次為35秒、45秒、60秒
冷泡法(約6-8小時):1g茶:100cc水
★翠玉烏龍茶100g
茶 湯:清澈透亮
茶 香:香氣清純、淡淡花香
茶 味:入喉清甜溫潤
發 酵:25-30%
焙 火:中焙
熱泡法(250cc/11g):88-92℃,第一泡60秒,順溫依次為35秒、45秒、60秒
冷泡法(約6-8小時):1g茶:100cc水
特 色
紅水烏龍茶,又名「傳統」的凍頂烏龍茶,因其湯色顏色偏紅而得名。製茶時以布球揉捻製作,必須反覆焙、揉,茶葉經過長時間的加溫包揉,工法極為繁複耗時,考驗著製茶師的耐心。
金萱烏龍茶別名「台茶12號」,由茶改廠於1981年培育出的茶樹品種,屬輕度發酵烏龍茶。輕焙火帶出平和的清香氣息,保留細膩柔雅的花香,值得細細品茗。
翠玉烏龍茶為「台茶13號」,由茶改廠於1981年培育出的茶樹品種,屬輕度發酵烏龍茶,茶色清澈透亮,淺黃色,入喉清甜溫潤。香氣清純,帶有淡淡檳榔花香,滋味甘醇圓滑。