【產品介紹】
嚴選上等白芝麻與花生,經細緻研磨成醬,並以大紅袍花椒與辣椒等佐料調味,秘製熬煮製成的終極香麻拌醬,微微香麻尾韻綿長。
●製成、風味特色
1.嚴選頂級進口白芝麻,透過多程序的機器篩選過濾雜質,以低溫焙炒留住芝麻香氣,慢磨出質地細緻的白芝麻醬,配上帶有清香麻味的大紅袍花椒、大火逼出辣椒花椒與八角香氣的香辣油,最後以慢火熬煮製成。
2.醬體質地綿滑,醇厚醬香口感,芝麻與花椒香四溢,香麻尾韻持久,是欲罷不能的滋味。
●淨重:150g (25g*6入)
【保存方法】
請儲存於室溫陰涼處,避免光照及高溫,開封後請盡速食用完畢。
【食用方法】
簡便料理、一拌即食:料理方式多元,可直接拌飯、炒菜、入湯、佐醬都非常美味。
【簡便食譜】
1.拌麵:將單包醬品加入剛煮好的麵線、細麵或是麵條,攪拌均勻後即可食用。
2.拌飯:將單包醬品放在熱騰騰的白飯上,均勻拌開及可食用。
3.沾醬:搭配水餃、蒸餃、壽司、湯包、豆腐、豆包等豆製品,依個人喜好沾用。
4.拌菜:以熱水川燙季節時蔬,翠綠色狀態即可將時蔬撈起、過篩,再依個人喜好添加少許醬油、食鹽,再將「芝麻擔擔醬」淋在熱騰騰的時蔬上,充分攪拌均勻後,使濃郁芝麻香和淡淡花椒清香沾附在時蔬上頭,美味的季節拌菜即可上桌。
※過敏原警示:本產品含有芝麻、大豆、花生、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。