商品介紹
坊間耳熟能詳的料理—炸醬(麵),普遍存在於街坊美食、小吃料理當中,要把炸醬(麵)做倒入魂、震攝人心也相當不容易,其中的好吃秘訣和靈魂指標除了對於醬汁本身的調味,對於內容物的搭配亦是炸醬的重要精神。由淨斯推出的即食調理—炸醬,含有滿滿的杏鮑菇丁和碎料豆干丁,帶出蔬食版炸醬那豐富堆疊的味蕾層次,推薦給嘗試葷轉素的您。
便利即食、高溫殺菌軟袋包裝:天下災難頻傳、疫情未見趨緩,居家辦公、在家料理儼然成為時下的新生活形態,宅家自煮時代,方便烹煮的即食料理、醬製品、快煮麵類…等,逐漸佔據每個人的生活。本產品採用高溫殺菌封裝,開封後若分次食用,請密封冷藏保存,並儘速食用完畢。
成分:香油(大豆油、芝麻油)、杏鮑菇、豆干(水、非基因改造黃豆、豆腐用凝固劑(硫酸鈣)、品質改良劑(脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、卵磷脂、碳酸鎂、矽樹脂))、大豆蛋白、芥花油、米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造酢、鹽)、辣豆瓣醬(辣椒、蠶豆、食用鹽(無碘))、甜麵醬(非基因改造黃豆、糖、食用鹽(無碘))、黑豆瓣醬(非基因改造黃豆、糖、食用鹽(無碘))、糖、酵母抽出物、鹽、沙拉油、八角粉
淨重:300g/盒
保存方法:請置於乾燥陰涼處,避免陽光照射。開封後請密封冷藏保存,並儘速食用完畢。
食用方法:
【調理方式】
✔ 開袋即食。
✔ 隔水加熱法:將料理包直接放入沸水中,滾煮約5分鐘,即可享用。
✔ 蒸煮方式:將料理包放入電鍋中,蒸熱約10分鐘。
✔ 微波方式:撕開料理包,倒入盤中,以微波爐加熱2分鐘。
【簡便食譜/10人份】
★炸醬麵:將整袋炸醬以隔水加熱方式復熱,添入剛煮好的淨斯蔬食麵上;事先準備切絲小黃瓜、切絲紅蘿蔔和適量豆芽菜,以滾水川燙、瀝乾,將菜料擺盤、配色後,熱騰騰的炸醬麵即可上桌。
★炸醬拌飯:將切丁豆干、毛豆洗淨備妥。於炒鍋中添入約300c.c的水,撕開整袋炸醬倒入鍋中燉煮,看炸醬滾開後,陸續加入事先備好的豆乾和毛豆,見兩項配料熟了之後,轉小火烹煮,見湯汁漸收後,即可淋在熱騰騰的白飯上食用。
【備註】本炸醬用量約為10份/盒,可依個人、家庭情況酌量烹煮,未食用完的部份,敬請密封冷藏保存,並儘速食用完畢。
※過敏原警示:本產品含有大豆、麩質穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用
※本產品為純素食。